В рамках учебной практики су-шефы ресторана "Бородашвили" Бахмутов Андрей Юрьевич и Калиновский Станислав Александрович участвовали в занятии на тему: " Современные техники и технологии приготовления блюд из рыбы".



В рамках проведения занятия обратили внимание на типичные ошибки обработки и приготовления современных блюд из филе рыбы, продемонстрировали навыки обработки продуктов, которые понадобятся для успешной работы в современном ресторане.



По окончанию занятия выставили оценки и пригласили студентку Волих Ксению для прохождения производственной практики в ресторан "Бородашвили". Всё это способствует успешному построению карьеры наших студентов.



Администрация и студенты колледжа благодарят Андрея Юрьевича и Станислава Александровича за полученные знания и навыки.