14 июня 2014 г.  "Анапский колледж сферы услуг" принял участие в городском Фестивале кулинарного искусства «Морское изобилие», посвященном открытию курортного сезона в Анапе.

Студенты, обучающиеся по специальности Технология продукции общественного питания и по профессии Повар, кондитер, представили индивидуальные работы по тематике фестиваля:

Гришенков Александр – «Тунец боярский», 

Букина Анна – «Трио с  рыбным филе»,

Ли Елизавета – «Пеленгас запеченный»,  

Полтавец  Максим – «Караси по-деревенски»,

Зенкина Данна – «Полено на лужайке»,

Вартаваньян Анна – «Сашими с семгой»,  

Кацюба Екатерина – «Шоты с тигровыми креветками», 

Сухоцкая Надежда – «Бабочки»,

Ткаченко Марк – «Филе судака с  овощным конфи»,

Беляева Юлия – «Судак пикантный»,

Фролова Марина - «Бобырь в сюртуке»,

Демидов Кирилл – «Пеленгас заморский», 

ущина Яна – «Бобырь в сухарном панцире»,

Данилецкая Станислава – «Караси пикантные»,

Лавриненко Виктор – «Сибас запеченный»,

Якубовская Виктория – «Пеленгас по-царски»,

Гайдара Владислав – «Форель по-фински».

 

 Выставочная экспозиция колледжа вызвала большой интерес у гостей курорта, местных жителей.

Посетители фестиваля фотографировали кулинарные шедевры студентов, записывали рецепты приготовления.

 

Жюри фестиваля во главе с заместителем главы муниципального образования города-курорта Анапа Дуплякиной Яной Адолетовной, отметило команду студентов ГБПОУ КК АКСУ дипломом I степени за высокое профессиональное мастерство.