Аннотация к рабочей программе по специальности 260807 Технология продукции общественного питания

Профессиональный цикл

Общепрофессиональные дисциплины

ОП.07 Основы экономики, менеджмента и маркетинга

Рабочая программа разработана в соответствии  с федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования  по специальности 260807 Технология продукции общественного питания.

Рабочая программа разработана с целью применения знаний в выбранной профессии; формирования знаний в направлениях профессиональной деятельности; приобретения профессиональных навыков работы с нормативной документацией; умения рассчитывать основные технико –экономические показатели; умения анализировать ситуацию на рынке труда и услуг; знания механизмов формирования заработной платы, стилей управления.

 Включает в себя: паспорт рабочей программы (место учебной дисциплины в структуре ОПОП, цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины); структуру и содержание учебной дисциплины (объем учебной дисциплины и виды учебной работы, тематический план и содержание учебной дисциплины); условия реализации учебной дисциплины (требования к минимальному материально-техническому обеспечению, информационное обеспечение обучения, перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, основной и дополнительной литературы); контроль и оценку результатов освоения учебной дисциплины, наименование разделов дисциплины.