19.02.10 Технология продукции общественного питания

 Федеральный государственный образовательный стандарт 

Квалификация - технолог 

Срок действия государственной аккредитации - 01 апреля 2021

Основная профессиональная образовательная программа

 

Форма и срок обучения

- очная на базе основного общего образования - 3 года 10 месяцев;

- заочная на базе среднего профессионального образования - программа подготовки квалифицированных рабочих служащих профессия Повар, кондитер - 2 года 10 месяцев

Деятельность технолога направлена на планирование производства, осуществление контроля за последовательностью операций технологического процесса. Технолог может работать на предприятиях общественного питания и организовывать собственный бизнес.

В колледже на специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания обучаются:

- на местах, финансируемых из бюджетных средств выделенных на выполнение государственного задания:

Группа

На базе основного общего образования

На базе среднего общего образования

Очная форма

Заочная форма

Очная форма

Заочная форма

ТОП-11-18

25

-

-

-

ТОП-12-18

25

 

 

 
ТОП-21-17 25      
ТОП-31-16 24 - - -
ТОП-41-15 23 - - -
ТЗ-21-17 - - - 17

- на местах по договорам с полным возмещением затрат на обучение:

Группа

На базе основного общего образования

На базе среднего общего образования

Очная форма

Заочная форма

Очная форма

Заочная форма

ТОП-22-17

17

-

-

-
ТОП-32-16 15 - - -

ТОП-42-15

7

-

-

-