Аннотация к рабочей программе по профессии 260807.01 Повар, кондитер

Общепрофессиональный цикл

ОП.06 Основы учебно-исследовательской деятельности

1. Область применения программы

Программа учебной дисциплины является частью профессиональной образовательной программы подготовки  по профессии 260807.01 Повар, кондитер по направлению 260800 Технология продукции и организация общественного питания.

2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:

Дисциплина Основы учебно-исследовательской деятельности относится к вариативной части общепрофессиональных дисциплин профессионального цикла по профессии 260807.01 Повар, кондитер 

3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

-       выбирать тему исследования, составлять его план;

-       подбирать из литературы и самостоятельно разрабатывать методы для осуществления исследования;

-       организовывать собственную опытно-экспериментальную работу, делать необходимые выводы и обобщения,

В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:

-       методы научного исследования;

-       содержание основных понятий и категорий научного поиска;

-       требования к опытно-экспериментальной работе, к оформлению результатов исследования;