Экзамен квалификационный по ПМ.04 Приготовление блюд из рыбы

24 и 25 декабря студенты групп ПК-31-16 и ПК-32-16, обучающиеся по профессии «Повар, кондитер» сдавали экзамен квалификационный по ПМ.04 Приготовление блюд из рыбы.

Согласно задания студенты должны были приготовить горячее блюдо из рыбы на выбор и закуску из морепродуктов. К основным блюдам должны были быть приготовлены два гарнира и соус.

Все студенты успешно справились с поставленными заданиями и продемонстрировали высокий уровень сформированности  профессиональных компетенций.