В АКСУ состоялся открытый бинарный урок

В АКСУ состоялся открытый бинарный урок по МДК 07.01. "Технология приготовления простых блюд" и дисциплине ЕН 03. Химия по теме «Физико-химические процессы в технологии приготовления блюд».

Мероприятие проводилось со студентами группы ТОП 21-15 (2 курс, специальность "Технология продукции общественного питания"), под руководством Сальцыной Оксаны Викторовны, преподаватель специальных предметов, председатель ПЦК, и Михеевой Ирины Вячеславовны, преподаватель химии. 

 Форма бинарного урока позволяет показать связь между междисциплинарным курсом и дисциплиной, возможность интегрирования знаний из разных областей, служит средством повышения мотивации к изучению предметов, так как создает условия для практического применения знаний. 

Использование различных технологий является эффективным средством в процессе обучения, позволяют решить помимо дидактических задач и психологические аспекты, и способствует формированию у обучающихся общих и профессиональных компетенций.